L’article en bref
Découvrez les meilleures adresses pour bruncher à Besançon, une expérience culinaire unique mêlant saveurs locales et ambiances chaleureuses.
- Cocoëlle : pâtisserie végétale proposant des brunchs certains dimanches
- Au régal de chouchou : buffet à volonté tous les dimanches pour 26€
- La Grange de Beorn : brunch abordable à 19€ les samedis et dimanches
- Produits locaux et frais au cœur de l’offre
- Rapport qualité-prix attractif entre 20€ et 35€ en moyenne
Ah, le brunch à Besançon ! Un véritable art de vivre que j’ai la chance de côtoyer chaque jour dans mon petit café. Vous cherchez les meilleurs spots pour déguster ce délicieux mélange entre petit-déjeuner et déjeuner ? Laissez-moi vous guider à travers les adresses incontournables de notre belle cité comtoise. Entre produits locaux, ambiances cosy et saveurs uniques, je vous promets un voyage gustatif inoubliable !
Les meilleures adresses pour un brunch gourmand à Besançon
Cocoëlle : le paradis végétal
Commençons notre périple par Cocoëlle, une pâtisserie végétale qui fait fondre les cœurs des Bisontins. Certains dimanches, elle se transforme en véritable havre pour les amateurs de brunch. Avec deux services à 11h et 13h, c’est l’endroit idéal pour les lève-tard comme pour les matinaux. Bruncher à Besançon prend tout son sens ici, où les saveurs végétales se déclinent sous toutes leurs formes.
Au régal de chouchou : le buffet royal
Envie de vous régaler sans compter ? Direction Au régal de chouchou ! Tous les dimanches, de 11h à 15h, un buffet à volonté vous attend pour la modique somme de 26€. Pensez à réserver, c’est le spot prisé des familles et des groupes d’amis. J’y ai déjeuné le mois dernier, et croyez-moi, j’en salive encore !
La Grange de Beorn : l’option week-end
Pour ceux qui préfèrent bruncher le samedi, La Grange de Beorn est the place to be. À 19€, c’est l’un des brunchs les plus abordables de la ville. L’ambiance y est chaleureuse, parfaite pour se détendre après une semaine bien remplie. C’est d’ailleurs là que j’emmène souvent mes amis quand ils me rendent visite.
L’art de vivre bisontin à travers le brunch
Les ingrédients d’un brunch réussi à Besançon
Mais au fait, qu’est-ce qui fait un bon brunch à Besançon ? Voici les éléments clés :
- Un mélange équilibré de plats sucrés et salés
- Des produits frais, locaux et souvent bio
- Des options végétariennes et véganes pour tous les goûts
- Un rapport qualité-prix attractif (entre 20€ et 35€ en moyenne)
Ces critères, je les applique d’ailleurs dans mon propre café. Rien de tel que de trouver des produits locaux à Besançon pour concocter des brunchs authentiques et savoureux.
Le brunch, reflet de la gastronomie bisontine
Le brunch à Besançon, c’est bien plus qu’un simple repas. C’est une véritable institution qui reflète la richesse de notre terroir. Vous y retrouverez souvent des clins d’œil à nos spécialités culinaires locales, comme la saucisse de Morteau ou le comté. C’est ce qui rend l’expérience unique et tellement bisontine !
| Établissement | Jour de brunch | Prix | Spécificité |
|---|---|---|---|
| Cocoëlle | Certains dimanches | N/A | 100% végétal |
| Au régal de chouchou | Dimanche | 26€ | Buffet à volonté |
| La Grange de Beorn | Samedi et dimanche | 19€ | Le plus abordable |
| Laumas | Un dimanche sur deux | 35€ | Buffet à volonté premium |
| ÖST Café | Samedi et dimanche | N/A | Produits frais et bio |
Bruncher à Besançon : une expérience à ne pas manquer
Après avoir parcouru ces délicieuses adresses, vous l’aurez compris : bruncher à Besançon est une véritable aventure gustative. Que vous soyez plutôt sucré, salé, ou les deux à la fois, il y en a pour tous les goûts. Et si vous êtes plutôt du genre casanier, sachez que certains établissements comme Le Brunch d’à côté proposent même des box brunch à emporter !
N’oubliez pas que le brunch, c’est aussi l’occasion de prendre son temps, de profiter d’un moment convivial entre amis ou en famille. C’est ce que j’aime particulièrement dans mon métier : voir les gens se détendre et savourer l’instant présent autour d’un bon repas.
Alors, que vous soyez un habitué ou un novice du brunch, je vous invite à explorer ces adresses. Et qui sait, peut-être nous croiserons-nous un dimanche matin, attablés devant un délicieux brunch bisontin ? En attendant, n’hésitez pas à découvrir les meilleures adresses gastronomiques de Besançon pour compléter votre expérience culinaire dans notre belle ville.
Sources :
wiki Besançon
site officiel de la ville de Besançon
