L’article en bref
La Saint-Patrick est l’occasion idéale pour savourer des cocktails originaux aux couleurs de l’Irlande. Voici un résumé des principaux éléments à retenir :
- Les cocktails verts sont incontournables, comme le Démon vert ou le Leprechaun vert
- Des créations originales comme le Irish Flag Cocktail rendent hommage aux couleurs nationales
- Le Punch de la Saint-Patrick est idéal pour les grandes tablées
- Des mocktails sans alcool permettent à tous de participer aux festivités
- L’essentiel est de partager un bon moment entre amis ou en famille
Ah, la Saint-Patrick ! Cette fête emblématique du 17 mars qui fait vibrer l’Irlande et le monde entier. Vous savez, comme barman à Besançon, j’ai toujours adoré préparer des cocktails pour la Saint-Patrick. C’est l’occasion parfaite pour laisser libre cours à notre créativité et concocter des breuvages aux couleurs de l’île d’émeraude. Alors, laissez-moi vous présenter quelques recettes qui feront sensation lors de vos célébrations !
Les incontournables cocktails verts de la Saint-Patrick
Quand on pense à la Saint-Patrick, on imagine tout de suite une mer de vert. Et pour cause ! Cette couleur est devenue le symbole incontournable de la fête, bien qu’à l’origine, le bleu était associé à saint Patrick. Mais trêve d’histoire, passons aux choses sérieuses :
Le démon vert : un cocktail qui a du piquant
Ce cocktail Saint-Patrick est un véritable coup de fouet pour les papilles ! Voici comment le préparer :
- 4 cl de whiskey irlandais
- 2 cl de crème de menthe verte
- 1 cl de jus de citron vert
- Ginger ale
Mélangez le whiskey, la crème de menthe et le jus de citron dans un shaker avec des glaçons. Versez dans un verre long drink et complétez avec du ginger ale. Garnissez d’une feuille de menthe et d’une rondelle de citron vert. Un petit conseil de pro : ajoutez une goutte de colorant alimentaire vert pour un effet encore plus saisissant !
Le leprechaun vert : un clin d’œil aux légendes irlandaises
Ce cocktail est un hommage aux petits lutins malicieux du folklore irlandais. Pour le réaliser, vous aurez besoin de :
- 3 cl de vodka
- 2 cl de liqueur de pomme
- 1 cl de sirop de sucre de canne
- 2 cl de jus de citron vert
- Sprite ou limonade
Mélangez tous les ingrédients sauf le Sprite dans un shaker avec des glaçons. Versez dans un verre et complétez avec le Sprite. Décorez avec une tranche de pomme verte en forme de trèfle. C’est frais, c’est pétillant, c’est tout simplement délicieux !
Le milk-shake de trèfle : une option gourmande
Pour ceux qui préfèrent les saveurs douces et crémeuses, voici une alternative qui plaira à coup sûr :
- 2 boules de glace à la menthe
- 10 cl de lait
- 2 cl de crème de menthe blanche
- 1 cl de sirop de chocolat
Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance onctueuse. Servez dans un grand verre et décorez avec de la chantilly et des pépites de chocolat. Un régal pour les yeux et les papilles !
Des cocktails originaux pour une Saint-Patrick mémorable
Qui a dit que la Saint-Patrick devait se limiter à la bière verte ? Certainement pas moi ! Dans mon bar à Besançon, j’aime surprendre mes clients avec des créations uniques. Voici quelques idées pour sortir des sentiers battus :
Le Irish Flag Cocktail : un hommage tricolore
Ce cocktail Saint-Patrick en couches représente les couleurs du drapeau irlandais. C’est un véritable tour de force visuel !
| Ingrédient | Quantité | Couleur |
|---|---|---|
| Crème de menthe verte | 2 cl | Vert |
| Liqueur de pêche | 2 cl | Blanc |
| Whiskey irlandais | 2 cl | Orange |
Versez délicatement chaque ingrédient dans l’ordre indiqué, en les faisant couler sur le dos d’une cuillère pour créer les couches. Le résultat est spectaculaire ! Mais attention, c’est un cocktail à siroter avec modération.
Le Punch de la Saint-Patrick : pour les grandes tablées
Quand on reçoit du monde, rien de tel qu’un bon punch pour mettre l’ambiance. Voici ma recette préférée :
- 1 bouteille de whiskey irlandais
- 1 L de jus de pomme verte
- 50 cl de jus d’ananas
- 25 cl de sirop de gingembre
- Le jus de 3 citrons verts
- 1 L de ginger ale
Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier avec des glaçons. Ajoutez des tranches de pomme verte et de citron vert pour la décoration. C’est frais, c’est festif, et ça plaît à tout le monde !
Des mocktails pour une Saint-Patrick sans alcool
Parce que la fête n’a pas besoin d’alcool pour être réussie, je propose toujours des options sans alcool dans mon établissement à Besançon. Voici une recette qui fait fureur :
Le Mocktail Saint-Patrick au ginger beer
C’est pétillant, c’est rafraîchissant, et c’est 100% sans alcool !
- 10 cl de jus de pomme verte
- 5 cl de sirop de menthe
- 1 cl de jus de citron vert
- Ginger beer
Mélangez le jus de pomme, le sirop de menthe et le jus de citron dans un verre rempli de glaçons. Complétez avec du ginger beer et décorez avec une feuille de menthe et une tranche de pomme verte. C’est so Irish !
N’oubliez pas que la Saint-Patrick est avant tout une fête conviviale. Que vous optiez pour un cocktail alcoolisé ou un mocktail, l’essentiel est de partager un bon moment avec vos proches. Et si vous êtes de passage à Besançon, n’hésitez pas à venir me voir pour déguster ces cocktails Saint-Patrick et bien d’autres encore !
Ah, et si après tous ces cocktails, vous avez un petit creux, je peux vous recommander quelques excellentes adresses gastronomiques à Besançon. Parce qu’après tout, un bon repas, c’est la meilleure façon de conclure une soirée festive !
Sláinte ! (C’est « santé » en gaélique, pour ceux qui se posaient la question)
Sources :
