L’article en bref Le square Castan de Besançon révèle deux millénaires d’histoire romaine et médiévale en plein cœur urbain. Un site archéologique majeur : hémicycle gallo-romain de 54 mètres de diamètre datant des IIe-IIIe siècles, avec huit colonnes corinthiennes restaurées. L’aqueduc d’Arcier : masterpiece technique romaine long de 11 km souterrain, construit vers 70 ap. ...
L’article en bref La Porte Noire de Besançon, arc gallo-romain du IIe siècle, demeure un monument chargé d’histoire. Un arc de triomphe construit sous Marc Aurèle entre 177 et 180, à l’entrée sud de l’ancienne Vesontio Honore les victoires germaniques et parthes de l’empereur, commémorées par des reliefs sculptés Haute de 16,56 mètres, construite en ...
L’article en bref Le musée des Beaux-Arts et d’Archéologie de Besançon, fondé en 1694, est le plus ancien musée de France. Installé place de la Révolution, ce monument culturel fascine par son histoire et ses collections exceptionnelles. Restructuré par Louis Miquel puis rénové en 2018 en présence d’Emmanuel Macron, le musée s’étend aujourd’hui sur 3 ...
L’article en bref Le musée du Temps de Besançon est un trésor culturel installé dans le Palais Granvelle, méconnu des Bisontins malgré son prestige. 1 500 montres et des collections horlogères uniques en Europe Un Palais Renaissance du XVIe siècle ayant reçu Louis XIV Le pendule de Foucault de 13,11 mètres, spectaculaire et scientifique Des ...
L’article en bref L’article en bref : La citadelle de Besançon, chef-d’œuvre militaire de Vauban, domine la ville depuis 1683 et fascine les visiteurs. Un monument historique majeur : Forteresse construite entre 1668 et 1695 sur ordre de Louis XIV, reconnu au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2008. Architecture impressionnante : 11 hectares de murailles ...
L’article en bref Le pox mexicain est bien plus qu’un simple alcool : c’est une boisson sacrée ancrée dans la culture maya du Chiapas. Origines mayas : Distillé au Chiapas, son nom signifie « remède » en tzotzil et servait de lien entre les mondes matériel et spirituel. Fabrication traditionnelle : À base de quatre variétés de ...
L’article en bref L’article en bref : La raicilla mexicaine est un spiritueux d’agave produit à Jalisco depuis plus de 400 ans, récemment protégé en appellation d’origine. Origines uniques : Spiritueux 100 % agave documenté depuis le 16e siècle, fabriqué dans 16 municipalités de Jalisco et 1 du Nayarit Deux profils distincts : La sierra ...
L’article en bref Le mezcal reposado et añejo sont deux expressions du spiritueux mexicain qui se distinguent par leur durée de vieillissement et leur profil aromatique. Reposado : vieilli 2 à 12 mois en fût de chêne, il adoucit le fumé caractéristique avec des notes de caramel et vanille Añejo : élevé minimum 1 an, ...
L’article en bref Le mezcal joven blanco est un spiritueux mexicain pur et non vieilli qui révèle toute la complexité de l’agave sans artifice. Définition précise : spiritueux incolore sans vieillissement ni colorant, garantissant une pureté totale contrairement à la tequila Profil gustatif : arômes floraux, agave frais, touches d’agrumes et léger fumé avec une ...
L’article en bref Le rhum XO extra old est un spiritueux noble vieilli au minimum six ans en fûts de chêne. Définition officielle : un rhum XO vieillit minimum 6 ans en fûts de chêne avant mise en bouteille, le distinguant nettement des catégories inférieures. Le rôle du fût : les fûts de chêne américain ...