L’article en bref La verrerie et les accessoires transforment l’expérience cocktail et reflètent l’identité de votre bar professionnel. Verrerie spécifique : Les verres old fashioned subliment les spiritueux, les tumblers accueillent les long drinks, tandis que les coupes Martini et Nick & Nora apportent une élégance vintage aux cocktails straight up. Mugs spécialisés : Les ...
L’article en bref Les sirops maison transforment radicalement vos cocktails en leur apportant authenticité et caractère unique. Le sirop simple (ratio 1 :1) constitue la base incontournable, préparé à froid pour préserver la texture sirupeuse parfaite Les classiques indispensables incluent la vanille, le café, la cannelle et le miel, qui se conservent 2 à 3 ...
L’article en bref Un cours de mixologie pour débutant permet d’apprendre les bases sans aucune expérience préalable requise. Apprentissage participatif : manipulation directe du matériel professionnel, dosage des spiritueux et création de cocktails dans une ambiance décontractée Techniques fondamentales : maîtrise du shaker, fabrication de sirops artisanaux, découverte des cocktails classiques comme le Mojito ou ...
L’article en bref Les tendances cocktail 2025 révolutionnent l’univers des bars avec innovations et authenticité renouvelée. Explosion des cocktails prêts-à-boire : les RTD connaissent une croissance de 400% prévue en Amérique du Nord, répondant aux attentes de rapidité et de qualité premium de la Gen Z. Moment aperitivo et spritz triomphants : le spritz représente ...
L’article en bref Le gin artisanal français révolutionne les cocktails avec des ingrédients locaux et un savoir-faire authentique. Des distilleries engagées qui privilégient la qualité et la transparence avec des botaniques bio et locaux, comme la verveine du Forez ou les plantes de garrigue provençale Un profil aromatique unique selon les terroirs : notes d’épices ...
L’article en bref Les bars speakeasy cachés offrent une expérience unique avec leur ambiance mystérieuse inspirée de la Prohibition. Accès secret et discrétion : entrées dissimulées derrière des laveries, miroirs ou bibliothèques pivotantes créant une dimension ludique avec des codes d’accès mystérieux Ambiance authentique travaillée : éclairage tamisé, mobilier vintage en velours et cuir, décoration ...
L’article en bref Le Spritz Aperol est le cocktail star des terrasses, né à Venise et préparé selon la règle du 3-2-1. La recette authentique : 9 cl de Prosecco, 6 cl d’Aperol, 3 cl d’eau gazeuse, des glaçons et une rondelle d’orange pour un cocktail parfaitement équilibré Préparation en 3 minutes : remplir le ...
L’article en bref Découvrez l’art du mocktail avec les conseils d’un barman professionnel de Besançon. Virgin Mojito revisité : menthe fraîche, citron vert, grenade et gingembre râpé pour une version sophistiquée du classique Ingrédients essentiels : jus de citron vert frais, menthe, gingembre, sirops maison et eau gazeuse de qualité Matériel minimum : un shaker ...
L’article en bref Besançon propose plusieurs piscines adaptées à tous les besoins et budgets tout au long de l’année. Piscine Mallarmé : bassin olympique de 50 mètres avec plongeoirs, tarif adulte de 4€ à 4,10€, fermée en été dès le 15 juin Piscine La Fayette : espace familial avec toboggan et solarium, tarif de 5,20€ ...
L’article en bref Les 2 Scènes de Besançon dévoilent leur programmation 2025-2026 lors d’une soirée spéciale en juin. Présentation officielle le jeudi 26 juin à 18h30 au Théâtre Ledoux avec Vanessa Lassaigne, nouvelle directrice, suivie d’un verre de l’amitié sur le plateau Soirée prolongée Place Granvelle avec l’ouverture du festival Jours de danse et le ...
