L’article en bref
Découvrez les secrets pour bien choisir votre cocktail au bar et passer une soirée mémorable avec ces conseils d’expert.
- Les classiques incontournables : Old Fashioned, Martini et Margarita sont des valeurs sûres.
- Adaptez votre choix à l’ambiance du lieu : cocktails légers en rooftop, créations originales dans les bars spécialisés.
- N’hésitez pas à demander conseil au barman et à sortir de votre zone de confort.
- Pensez à votre budget et aux happy hours pour des prix plus doux.
Salut à tous les amateurs de cocktails ! Aujourd’hui, je vais vous guider dans l’univers passionnant des boissons à siroter au bar. Etant tenancier d’un bar engagé à Besançon, j’ai vu passer pas mal de verres entre mes mains. Alors, laissez-moi vous dévoiler mes petits secrets pour bien choisir quel cocktail prendre au bar. Croyez-moi, c’est tout un art !
Les incontournables du bar : cocktails à ne pas manquer
Quand on pousse la porte d’un bar, on est souvent tenté par les valeurs sûres. Et franchement, il y a de quoi ! Voici mon top 5 des cocktails que vous devez absolument goûter au moins une fois dans votre vie :
Le classique Old Fashioned
L’Old Fashioned, c’est le grand-père des cocktails. Un mélange simple mais terriblement efficace de whisky bourbon, de sucre et d’amers. Je me souviens encore de la première fois où j’en ai préparé un. J’ai failli mettre le feu au bar en flambant le zeste d’orange ! Mais le résultat en valait la peine. C’est le cocktail pour les amateurs de whisky qui veulent quelque chose de costaud mais raffiné.
L’intemporel Martini
Ah, le Martini ! James Bond l’a rendu célèbre, mais croyez-moi, il n’a pas besoin d’un agent secret pour être génial. Gin ou vodka, olive ou zeste de citron, le Martini se décline à l’infini. Mon petit truc ? Essayez-le aux fruits de la passion. C’est un twist qui change tout et qui fait fureur chez nous à Besançon.
La rafraîchissante Margarita
Si vous aimez les cocktails qui vous transportent sur une plage mexicaine, la Margarita est faite pour vous. Tequila, triple sec et jus de citron vert, c’est le trio gagnant. Et entre nous, c’est l’un des cocktails les plus commandés dans mon bar. Peut-être parce que je mets toujours un petit grain de sel sur le bord du verre pour faire ressortir les saveurs ?
Comment choisir son cocktail selon l’ambiance
Maintenant que vous connaissez les stars du bar, parlons un peu de la stratégie pour choisir quel cocktail prendre au bar selon l’ambiance. Parce que oui, il y a toute une science derrière ça !
Les rooftops : vue imprenable et cocktails légers
Quand vous êtes perché sur un rooftop avec une vue à couper le souffle, optez pour des cocktails rafraîchissants et pas trop alcoolisés. Un Spritz ou un Mojito fera parfaitement l’affaire. Ça vous permettra de profiter de la vue sans avoir la tête qui tourne (et pas à cause de la hauteur). D’ailleurs, si vous passez par New York, le rooftop du MET offre une vue imprenable sur Central Park. J’y ai goûté un Spritz à tomber lors de mes vacances l’année dernière.
Les bars à cocktails spécialisés : osez l’originalité
Dans les speakeasies ou les bars à cocktails branchés, laissez-vous tenter par les créations originales du barman. C’est là que vous trouverez des mélanges inédits et des présentations dignes d’œuvres d’art. N’hésitez pas à demander conseil, nous adorons partager notre passion ! Et si vous voulez en savoir plus sur l’art de la mixologie, je vous recommande chaudement les recettes et secrets des grands mixologues.
Les bars traditionnels : misez sur les valeurs sûres
Dans un bar plus classique, restez sur des valeurs sûres comme le Manhattan ou le Negroni. Ces cocktails ont fait leurs preuves et sont généralement bien maîtrisés par tous les barmans. Et puis, franchement, un bon Manhattan bien exécuté, c’est comme une petite robe noire : ça ne se démode jamais.
Voici un petit tableau récapitulatif pour vous aider à choisir selon l’ambiance :
| Type de bar | Cocktails recommandés |
|---|---|
| Rooftop | Spritz, Mojito, Mimosa |
| Bar à cocktails spécialisé | Créations originales, Espresso Martini |
| Bar traditionnel | Manhattan, Negroni, Old Fashioned |
Astuces pour bien choisir sa boisson
Bon, maintenant que vous avez une idée des classiques et de l’ambiance, voici quelques astuces supplémentaires pour bien choisir votre cocktail :
- N’ayez pas peur de demander conseil au barman. On adore ça, c’est notre job !
- Pensez à votre budget. Les cocktails coûtent généralement entre 14$ et 20$. Gardez un œil sur les happy hours pour des prix plus doux.
- Faites attention aux mélanges. Un Cosmopolitan suivi d’un Whisky Sour, ça peut faire mal le lendemain, croyez-moi.
- Si vous ne buvez pas d’alcool, demandez un mocktail. La plupart des bars proposent des versions sans alcool de leurs cocktails classiques.
Et si l’envie vous prend de passer de l’autre côté du bar, sachez que devenir barman est une aventure passionnante. Qui sait, peut-être qu’un jour, c’est vous qui conseillerez les clients sur le meilleur cocktail à prendre !
Le mot de la fin : savourez l’expérience
Au final, le choix d’un cocktail, c’est avant tout une histoire de goût et d’envie du moment. N’hésitez pas à sortir de votre zone de confort, à essayer de nouvelles choses. Le plus important, c’est de profiter de l’instant présent, de l’ambiance du bar et de la compagnie avec qui vous êtes.
Alors, la prochaine fois que vous vous demanderez quel cocktail prendre au bar, rappelez-vous de ces conseils. Et qui sait, peut-être qu’on se croisera un de ces jours dans mon petit bar engagé de Besançon. Je vous préparerai un cocktail dont vous me direz des nouvelles !
Sources :
